上海网红咖啡店“嘿咖啡”的老板厚军

　上海网红咖啡店“嘿咖啡”的老板厚军最近有点忙，从亚龙国际广场的B1层搬到1楼，从10平方米到30多平方米，开业刚过1年半，“嘿咖啡”便迈出了从“小小店”到“小店”的第一步。1楼的铺面正在紧张装修中，预计今年10月就能开门迎业。

　　与厚军的“忙”相对应的是上海的咖啡“热”。去年举行的首届进博会上，全球的特色优质产品和服务汇集。采购商装得满满的“购物车”中，咖啡是当仁不让的“明星”，来自14个国家和地区的36家企业在食品及农产品展区展示了咖啡产品，累计参展面积800多平方米。

　　在首届中国国际进口博览会闭幕后一年间，沪上咖啡馆数量大幅增加。来自大众点评网的数据显示，截至去年年底，上海大大小小咖啡馆数量达7800多家，而在2015年这一数字为4000家左右。中国持续扩张的消费市场对美国企业很有吸引力。去年5月，星巴克宣布了一项跨度为五个财年、专门针对中国内地市场的增长计划，每年将在中国内地新增门店600家。

　　第二届进博会很快就要来了，“进博效应”有望再一次点燃我国居民的消费热情。据商务部副部长、中国国际进口博览会组委会办公室主任、中国国际进口博览局局长王炳南介绍，“从参展企业和展品方面来看，参展企业质量明显提升，展品科技含量提高，各参展企业在展品选择上更加突出专、精、尖、特，力求代表本国本行业最高水平。”